近幾年油炸食品一路“高歌猛進”,炸雞版圖飛速擴張,不管是一二線城市,還是三四線城市,超市附近,學校周邊,高速服務區,旅游景點......隨處可見或大或小的炸雞店,成為餐飲行業不可缺少的美食小吃品類,一度成為旅游打卡、曬照必備,休閑必吃的一種生活方式。
不難發現,現在國內各式炸雞“相互爭霸”,炸雞市場競爭異常激烈。而在健康飲食日益受推崇的當下,健康安全、風味口感獨特的炸雞或將更受市場青睞,油炸設備也將為實現“健康安全”注入科技力量。
得寶公司研發的水油一體技術,專門用于炸雞的油炸設備不斷優化升級,在溫控方面,采用先進的溫控傳感裝置,徹底改變傳統油炸設備的結構,并從根本上突破傳統式油炸機的弊端,避免在油炸中炸雞因溫度過高產生有害物質及大量的廢油等問題,并使產品質量穩定,色、香、味統一,確保炸雞產品健康安全。